Receta de espinacas a la crema con bechamel: ¡Delicioso plato para disfrutar en cualquier ocasión!
Las espinacas a la crema con bechamel son una deliciosa opción para incorporar más vegetales a nuestra alimentación. Con espinacas frescas, una sabrosa salsa bechamel y un gratinado al horno, esta receta se convierte en un plato irresistible y nutritivo. ¡Descubre cómo prepararlo aquí!
Deliciosa receta de espinacas a la crema con bechamel para deleitar tu paladar.
¡Te presento una deliciosa receta de espinacas a la crema con bechamel para deleitar tu paladar!
Ingredientes:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de queso rallado
Paso 1: Lava bien las espinacas y retira los tallos más gruesos. Puedes dejarlas enteras o cortarlas en trozos, según tu preferencia.
Paso 2: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y cocínalos hasta que estén dorados.
Paso 3: Añade las espinacas y continúa cocinando hasta que se reduzcan y se ablanden, aproximadamente por 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: En una olla aparte, prepara una bechamel batiendo la harina con la leche caliente hasta obtener una mezcla espesa y suave. Añade esta bechamel a las espinacas y cocina todo junto por unos minutos más.
Paso 5: Una vez que la mezcla esté bien caliente, agrega el queso rallado y revuelve hasta que se derrita y se integre por completo.
Paso 6: Sirve las espinacas a la crema con bechamel caliente, acompañadas de tu guarnición favorita. ¡Disfruta de este platillo lleno de sabor y nutrientes!
¡No te pierdas esta opción perfecta para disfrutar de las espinacas de una manera exquisita!
Resolvemos tus dudas
¿Cuál es la receta tradicional para preparar espinacas a la crema con bechamel?
La receta tradicional para preparar espinacas a la crema con bechamel consiste en cocinar las espinacas frescas en agua hirviendo con sal durante unos minutos. Luego, se escurren y se pican finamente. Aparte, se prepara una salsa bechamel calentando mantequilla y añadiendo harina, leche caliente y nuez moscada hasta obtener una textura cremosa. Finalmente, se incorporan las espinacas a la bechamel y se cocina a fuego lento durante unos minutos antes de servir.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una deliciosa bechamel para las espinacas a la crema?
Los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa bechamel para las espinacas a la crema son mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta.
¿Cómo puedo hacer que las espinacas a la crema con bechamel sean más saludables sin sacrificar el sabor?
Para hacer las espinacas a la crema con bechamel más saludables sin sacrificar el sabor, puedes seguir los siguientes consejos:
1. Sustituye la bechamel tradicional hecha con mantequilla y harina por una versión más saludable utilizando aceite de oliva virgen extra y harina integral o de grano entero.
2. En lugar de utilizar nata o crema de leche, opta por yogur griego bajo en grasa o leche desnatada para obtener una textura cremosa pero con menos calorías y grasas.
3. Reduce la cantidad de sal añadida y sustitúyela por especias y hierbas aromáticas para realzar el sabor, como ajo, cebolla, pimienta negra, nuez moscada o perejil.
4. Añade quinua, semillas de chía o lentejas a la receta para aumentar el contenido de proteínas y fibra, lo cual te ayudará a sentirte más saciada y aportará beneficios nutricionales adicionales.
Recuerda que llevar una alimentación equilibrada y variada es importante para mantener un estilo de vida saludable.
En conclusión, las espinacas a la crema con bechamel son una deliciosa y nutritiva opción para incluir en nuestra dieta. Con su delicioso sabor y su cremosidad irresistible, estas espinacas son ideales tanto como plato principal o como guarnición. Además, su preparación es rápida y sencilla, por lo que se convierten en una excelente elección para cualquier ocasión. Asimismo, cabe destacar que las espinacas son una excelente fuente de hierro, vitamina A y vitamina C, lo que las convierte en un alimento muy beneficioso para nuestra salud. Por otro lado, la bechamel le aporta un toque extra de cremosidad y sabor, creando una combinación perfecta. No dudes en probar esta exquisita receta y disfrutar de todos sus beneficios para tu organismo.
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